El Consejo Indígena de Roraima (CIR), a través de su Departamento de Gestión Territorial (DGT), realizó un taller en Boa Vista del 29 de noviembre al 1 de diciembre para promover la cadena de producción de café en la Tierra Indígena Mangueira, región de Tabaio, municipio de Alto Alegre. Participaron aproximadamente 30 personas, entre líderes, mujeres, niños y jóvenes. El objetivo fue fortalecer esta cadena de producción y estudiar cómo el producto puede llegar al mercado con un sello indígena. La promoción de la cadena de producción de café es una iniciativa del CIR, en colaboración con el Instituto Internacional de Educación de Brasil (IEB), en el marco del proyecto Bem Viver. La Tierra Indígena Mangueira, hogar de los pueblos Macuxi, Sapará y Wapichana, que hablan dos lenguas: Wapichana y Macuxi, lleva más de 30 años trabajando con café orgánico y sostenible.
Los debates giraron en torno a modelos de desarrollo y producción sostenible en tierras indígenas, un diagnóstico de la producción estacional que valora los productos indígenas y su respectivo potencial ambiental, cultural, medicinal, social y económico, así como el mapeo de los cuellos de botella y las fortalezas de los eslabones de la cadena de valor del café indígena, que abarca la organización social para la producción, el cultivo, la cosecha, el procesamiento y la comercialización.
CIR ha apoyado las actividades de las plantaciones de café desde la cosecha, con talleres que abordan la importancia de comercializar el café, pero sobre todo para la propia comunidad. El territorio indígena Mangueira cuenta con un Plan de Gestión Territorial y Ambiental (PGTA) elaborado por los propios indígenas, con el apoyo de la DGTA, y una de las implementaciones del PGTA fue este taller para promover la cadena de producción de café.
“Se trata de familias que trabajan con café en el Territorio Indígena Mangueira y que hoy buscan orientación sobre cómo comercializar este café. Estudiamos la cadena de producción, desde la mejora de la plantación hasta el tostado y la molienda, así como la manera de que este café llegue al mercado con el sello de la comunidad indígena Mangueira, que refleja la historia de este café. Algunas de estas familias asistieron al taller y los resultados fueron positivos”, explicó la coordinadora de DGTA, Sineia do Vale, del pueblo Wapichana.
Los debates giraron en torno a los modelos de desarrollo y la producción sostenible en tierras indígenas. FOTOS: Márcia Fernandes
En la reunión se formaron grupos de trabajo, cada uno encargado de identificar los obstáculos y el potencial de un eslabón específico de la cadena. Posteriormente, se invitó a los grupos a realizar una presentación en sesión plenaria, seguida de un debate sobre diversos temas.
“Diseñamos un plan de enseñanza enfocado en ayudar a la comunidad a comprender cómo funcionan los diferentes eslabones de una cadena de valor, una cadena de producción. Esto forma parte del triángulo de gestión territorial y ambiental, que abarca la generación de ingresos y la producción sostenible, uno de los pilares fundamentales que garantiza la seguridad alimentaria y económica de las comunidades. También abordamos el valor cultural, medicinal, ambiental y social, más allá del valor económico, la importancia de mantener las formas de vida tradicionales, pero con la vista puesta en los mercados, la mejora del producto, las buenas prácticas de gestión, así como la cohesión de la comunidad y la promoción de la generación de ingresos”, comentó Andréia Bavaresco, coordinadora técnica del IEB, organización que participó como facilitadora del encuentro.
Lleva más de 30 años trabajando con café orgánico y sostenible. FOTOS: Márcia Fernandes.
Terezinha Augustinho, del pueblo Macuxi, es una de las productoras de café Kuinan, que significa "la unión de las hormigas cortadoras de hojas", y participó en el seminario. Para ella, el proyecto cafetalero tiene un gran potencial para la comunidad. Hay 130 personas y 28 familias, de las cuales 15 trabajan directamente en el proyecto. "El proyecto cafetalero ha generado un importante ingreso familiar, donde, durante la cosecha, el 70% se destina a la comunidad y el 20% se reparte entre las familias. Dentro de nuestro proyecto cafetalero, ya contamos con una pequeña estructura con recursos a través del PGTA (Programa Técnico Agrícola y de Desarrollo Rural). Pondremos en práctica todo lo que aprendimos en el seminario sobre cómo mejorar nuestra producción de café, cómo podemos trabajar, expandir y optimizar la producción, para poder tener una buena cosecha, demostrar nuestro potencial y la calidad de nuestro café Kuinan. Por ello, les expresamos nuestro agradecimiento."
En la jornada final, la reunión contó con la participación de organizaciones como la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), el SEAP, el Instituto Insikiram, la Agencia de Defensa Agropecuaria (ADERR) y la Secretaría de Agricultura, quienes brindaron aclaraciones sobre la certificación del café, la naturaleza totalmente artesanal del trabajo y la importancia de agregar valor a la historia del café Mangueira.
“En IEB nos complace contribuir a esta etapa de fortalecimiento del trabajo desarrollado durante 30 años por los pueblos indígenas del Territorio Indígena Mangueira en la producción, procesamiento y comercialización del café. Aceptamos con gusto y gran honor la invitación del CIR para llevar a cabo los aspectos metodológicos del taller, ya que tenemos muy claro que esta vía de implementación del PGTA del Territorio Indígena Mangueira favorece la planificación colectiva y el diálogo intergeneracional. Todos estamos muy satisfechos con el resultado, que se concretó en un plan de acción con 16 metas a cumplir en los próximos años para impulsar el café indígena según las preferencias de los pueblos indígenas”, comentó Bianca Ferreira, analista socioambiental del Programa Cerrado de IEB, sobre la reunión.